SÜT PİTESİ
Malzemeleri:
10 yumurta
7 kaşık un
2kg süt
Şerbet:
5 bardak şeker
4 bardak su
Yapılışı:
Yumurtalar derin bir kab içiminde çırpılır üzerine Süt ve un ilave edilir. Hepsi sulu bir kıvama geldikten sonra derin yassı bir fırın kabına konup pişirilir. Piştikten sonra şerbeti üzerine dökülür.
Soğuk servis yapılır.