UN KURABİYESİ
Malzemeleri:
3 Yumurta sarısı
250gr oda sıcaklığında margarin
2 çay bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
Birkaç damla limon suyu
Aldığı kadar un
Yapılışı:
Yumurta, margarin, pudra şekeri hepsi beraber iyice yoğrulur.
Üzerine un, kabartma tozu ve limon suyu ilave edilir
Hamur kulak memesi kıvamında iken hamur küçük parçalara bölünür(ceviz büyüklüğünde)
Parçalar önce yumurta akına daha sonra ceviz kırıklarına bulanıp tepsiye dizilir ve önceden ısıtılmış 200derecede ki fırına konur. Üstü kızarınca fırından alınır soğuyunca servis edilir.
Afiyet olsun çay saatlerinin vazgeçilmez kurabiyesi.
Pişme süresi yaklaşık 30 dakika