NİŞASTALI KURABİYE
Malzemeler:
2 yumurta
250gr tereyağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı un
500gr nişasta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yapılışı:
Derin çukur bir kaba içersine öncelikle kuru malzemelerimizi koyalım. Nişasta, un, pudra şekeri, kabartma tozu, vanilya koyulur. Üzerine oda sıcaklığında beklettiğimiz tereyağını ve yumurtayı ilave edelim hepsini elimizle güzelce yoğuralım hamur haline
gelen malzemelerimizi küçük bezeler halinde yağlanmış tepsiye dizelim. Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirelim. Kurabiyeler üzeri sararmadan fırın kapatılır ve bir süre içini çekmesi için fırında bırakılır. Ilık hale gelen kurabiyeler servise hazır olur.