BROWNİ

Malzemeler:

4 Yumurta

250 gr bitter çikolata (ince doğranmış) ( %70 Kakao Olanlardan )

150 gr tereyağı

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağından 1 parmak eksik un

1 çimdik tuz

1 paket Vanilya

1 ÇAY Bardağı İri Kırılmış Ceviz İçi

Üzeri İçin:

Hazır Çikolata Sos

Yâda Evde Yapmak İsteyenler İçin:

1 çay bardağı file Antep fıstığı yada Hindistan Cevizi

160 gr. Sütlü Çikolata ( Doğranmış )

Hazırlanışı:

Tereyağı ve bitter çikolatayı benmari usulü eritelim. Biraz ılındıktan sonra şekeri ilave edelim. Çırpalım. Daha Sonra yumurtaları ekleyelim ve çırpmaya devam edelim. Un, vanilya ve tuzu çok bu karışıma ekleyelim çok çırpmadan karıştıralım.

En son kırılmış ceviz içlerini ilave edip karıştıralım.24 cm lik Fırın kabına yada düz bir kalıba boşaltıp, biraz kalıbı tezgaha vurarak düzleyelim ve 180 derece önceden ısıtılmış olmak kaydıyla fırında 35 dakika pişirelim. Fırından alıp soğumaya bırakalım. Daha Sonra Dilimleyerek Üzerine Çikolata Sosu Koyarak Servis Tabağına Alıp, Buzdolabında Soğutalım.

2.Tercih olarak üzeri için:

Sütlü çikolatayı benmari usulü eritin ve çok az ılıtın. Ilınmış erimiş sütlü çikolatayı brownie in üzerine dökün. Üzerinde file Antep fıstıkları serpip ve çikolatanın sertleşmesi için buzdolabında bekletelim..

Buzdolabından çıktıktan sonra soğuk olarak serpelim..

Afiyet Olsun..