AÇMA

Malzemeler:

1 kg un

1 su bardagi liquid Yağ

1 kibrit kutusu Yaş maya

1 Cay Bardagi şeker

1 Tatlı Kasigi Tuz

2 su bardagi süt (ilik)

1 yumurtanin sarısı

Yarım Cay Bardagi çörek otu

İç Malzemesi:

300gr yağsız Peynir

Yarım demet maydanoz

Yapılışı:

Yarım bardak ilik sütü Yaş maya kaşık şeker ile ayrıntılı bir KÂSE de kabarmaya bırakılır 1 ettik.

Diğer taraftan Çukur Bir kab icine aldığımız unun icine Tuz şekeri Ilave edelim ettik.

Kabaran maya kâsesindekileri unun icine atalim Üzerine liquid yağıda ekleyip yoğuralım.

Yumusak Bir Hamur Elde ettikten sonra kabımızın üzerini Nemli Bir bezle örtüp Sicak Bir ortamda kabarmaya bırakalım.

Kabaran hamurumuzu Küçük bezeler koparıp elimizde Halinde yassılaştırdıktan SONRA hazırladığımız IÇ malzememizi icine koyup kapatalım.

Yağladığımız tepsiye masaüstü modülü Şekil Verdiğimiz hamurları dizdikten SONRA üzerlerine yumurta sarışını şurup çörek otu Ilave edelim.

Hazırlamış oldugumuz poğaçaları tepside de BİRAZ SONRA dinlendirdikten 180 derecedeki önceden ısıtılmış fırına koyalım.

Sıcak servis edelim.