MUHALLEBİLİ KADAYIF
Malzemeler:
300gr kadayıf
6 yemek kaşığı toz şeker
5 yemek kaşığı tereyağı
1,5 su bardağı doğranmış ceviz
1kg süt
4 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı mısır nişastası
2 türk kahvesi fincanı toz şeker
2 türk kahvesi fincanı toz seker 1 yumurta, 1 paket vanilya, 1 küçük paket (süt paketinde) krema
MUHALLEBİLİ KADAYIF TARİFİ
Tel kadayıfın hepsini parçalayarak tencereye koyun. İçine yağı, şekeri ilave edip orta harlı ateşte sürekli karıştırarak kavurun. Pembe hale gelince cevizi ekleyin. Ateşten alıp soğutun.
Muhallebi için
Krema hariç tüm malzemeyi muhallebi gibi pişirip soğutun. Soğuduktan sonra içine kremayı ekleyip mikserle karıştırın. Kadayıfın yarısını büyük dikdörtgen cam kaba serin. Üzerine muhallebiyi yayın. Kalan kadayıfı da üzerine serin. Soğumaya bırakın. Servis yapabilirsiniz.